Yıllardır yazar çizerim ama sonunda interaktif ortamda yaptığım bir yorumdan dolayı emsalsiz bir ziyafet daveti aldım… Çok sevdiğim Fatih Kadınlar Pazarında Büryan yeme keyfimin adresi artık iyice kesinleşti bu deneyinden sonra.
Siirt Şeref Büryan Mekanı Su Kemeri taraftan girerken sağdaki ilk bahçeli binada hizmet veriyor.. Yaklaştığınızda görevliler aracınızı alıp yakın bir yere park ediyor. Kapıdan başlayan hoş beş safa karşılamalar masaya kadar devam ediyor.
Mekan’da ürünlerin lezzet ve tazeliğini çok beğendim ama daha çok beğendiğim taraf İşletmeci Levent Avcı’nın konusuna hakim ürün, hizmet ve personel üzerindeki ilgi, sevgi ve idari becerisiydi… Levent Avcı gibi nitelikli işletmecilerin olduğu mekanlar her ne satarsa satsın başarılı olurlar.
MENÜ’de ezme, kaşık salata, içli köfte, mumbar, perde pilav, büryan ve finalde önce ev baklavası devamında çay vardı… Her şey lezzetli, keyifli ve on numaraydı…
Türk Mutfağı’nı lezzetlerinin kültürle yoğuran işletme ve işletmecilerin çoğalmasını diliyor ve bu keyfi tanımak, yaşatmak desteklemek adına en az bir kez uğramanızı tavsiye ediyorum.. Geç kalmayın sakın…
31 Ocak 2013 Fatih İstanbul
Yakup Aksoy
Siirt Şeref Büryan Kebap Salonu Adres ve Telefonu:
Hüsambey Mahallesi İtfaiye Caddesi No:4 Fatih İstanbul
Tel: 0212 635 80 35 - 0212 525 35 81
BİLGİ LİNKLERİ:
